На разстояние пеша от Айфеловата кула

Том Диксън, звезден британски дизайнер, поет от метал и рециклируеми материали, ироничен подигравателен блясък, успешен бизнесмен. Той е роден в Тунис, а баща му - англичанин, майка му - французин, според паспорта - на службата на английската кралица. Еклектизмът е неговата корпоративна идентичност. Естествено ресторантът му се оказва еклектичен не само по име, но и по дух, в стила на Том Диксън.

Концепцията за класическата парижка брасерия, където всички седят много плътно помежду си, се разширява, създавайки частни зони на ниша. Прозрачните стъклени фасадни стени контрастират с металните пчелни керемиди в интериора. Изобилието от студени материали (камък, метал) за обзавеждане и обзавеждане затопля текстилната и кожената тапицерия, дървените прегради. И, разбира се, цветът, цветът на метала - мед, после жълто, после червено. Той е навсякъде: над масата (лампи), на масата (галета, прибори за хранене), по стените (плочки, аксесоари) и дори в тоалетната, където стоят медните мивки. Мед, любимият материал на Том Диксън, създава общо настроение на ресторанта. Светли, отразява, затопля.

В Париж ресторанта Eclectic мебели, лампи, аксесоари - всички от Том Dixon. Кухня - френски с "еклектично" меню: голям брой ястия с морски дарове, британска риба и чипс във френско кокотнице, месо на скара ... Винената листа е класическа.

Еклектичен ресторант отвори известните парижки ресторантьори Фабиен и Филип Amazalk (Фабиен et Филип Amzalak), собствениците на легендарния Le Bon и Ма Cocotte, в края на декември 2013 г. еклектични се намира на левия бряг на Сена, в част XV, в квартал 20 високи сгради, дом на международно, а богата аудитория. Ресторантът се намира на първия етаж на реновирана търговски център Beaugrenelle (120 магазина, 14 ресторанта, мултиплекс с 10 екрани). Сградата на 1970 г., е бил напълно възстановен през 2013 г. arhbyuro Valode Pistre.