Руската фурна и нейната употреба

Руската пещ е известна още от древни времена, тя е почти хиляда години. Тази известна фурна е предназначена за готвене и отопление. Руска печка в къщата до 15-ти век нямаше тръба и се удави в черно. Тя беше с камина, но хората знаеха как да вземат дърва за огрев и да ги сложат, така че горивото да е напълно изгорено. Отдолу поставиха дърва от твърда дървесина, а отгоре - от трепетлика. Саждите се установяваха само от мястото, където се появи дим от хижата - в близост до преградата или малък прозорец, който бе изтласкан с дъска.

Схема за проектиране на руската пещ.

После димът започна да се отпуска през пукнатината в тавана, първо на тавана, а после навън. В края на 15-ти век се появи руска пещ от изгорени тухли, която имаше прототип на тръба - дървена умивалня над покрива. Тръбата се подобри забележимо, след което се появи камера за пушене. Вече беше дизайнът на истинска руска печка. Кутията за пушене се наричаше преливка. При свързването на огнището към тръбата, тялото стана добро.

Обикновено те нагряваха печката в ранна утрин, докато пещта беше заредена с дърва за горене близо до устата. След три часа пепелта и въглищата бяха почистени, подът беше пометен, в пещта бяха поставени хлябове или саксии и устата беше затворена с клапа.

Модерните руски пещи в къщата са каменна кутия за огнището, която е оборудвана с тръба.

Той съхранява горещината на огъня, разредена в него, почти на един ден, постепенно му дава подслон.

Те готвят във фурната не в огън, а в пещната пещ, т.е. в горещите си вътрешни пространства, след изгарянето на дърва за огрев.

Тъй като няма огън, храната не може да изгори, постепенно стига до самата готовност, дори и в отсъствието на домакинята. Ако сложите саксии с мляко - разтопете мляко. Ако поставите месо - това се оказва задушено. Руската супа има уникален вкус. Повторното хранене на храна е невъзможно.

Дизайнът на руската пещ

Дизайнът на руската фурна в къщата е много прост. Това е тухлена каменна кутия, която е покрита с тръба. Кутията е построена на височина от около един метър, така че е удобно да се готви на нея. Под конструкцията има камера, така наречената подземна. Те сушат дърва за огрев, съхраняват битови прибори, дори държат пилета през зимата.

Снимка 1. Схема на подреждане на елементи в руската пещ.

Под пещта има тухлена дъга или е покрита с дъски. Дъските са покрити със слой от пясък, който се поставя под него, което е дъното на горната камера. Камерата се нарича пещ или тигел. Под облицованите тухли. Той има малък наклон, над него се преместват големи саксии, така че всички нередности в зидарията могат да повредят съдовете. Пред пещта има вход, който се нарича уста. Тя може да бъде затворена с клапа. Подробната конструкция на нагревателя руски представено в Схема - снимка 1, което показва всички съставни части: podpechek, пещта, при страничен обиколка, огнище, Yap, устие, амортисьор, вентил, opeche, печка, peretrube, тръба.

Дупката на устието е разположена под покрива на пещта, като по този начин образува затворен купол. Горещите газове могат да затоплят целия покрив на пещта добре. По този начин дизайнът е като качулка. В предната част на шкафа има плосък рафт - рафт. Той се намира извън пещта и представлява претоварна база, с която саксиите се преместват в тигела. Те изваждат всичко, което трябва да бъде извадено от печката.

Над полюса е затворена камера. Входът за това се нарича прозорец на полюсите. Самият фотоапарат се нарича "overtube", защото над него има комин. Над дупката, в долната част на тръбата има изглед и клапи. С помощта на амортисьор регулирайте сцеплението. Гледката затваря тръбата, така че топлината да не излиза от хижата. Ако вратата на фурната се отвори, когато вратата е затворена, можете да проветрете перфектно стаята. В този случай печката не се охлажда.

По своя дизайн арката на камерата на пещта е различна: овална, полукръгла, с форма на цев. Тя е изработена от тухли и се изсипва пясък на върха. Това се прави така, че диванът, т.е. плоският покрив, изложен от тухла, не е твърде горещ и не се охлажда твърде бързо.

Снимка 2. Схема на руската пещ "Економика".

В момента, вили подобрени организира "домакиня" дизайн руски пещ. Има малки размери, две камери, отопление от дъното до върха. Пещ дизайн "икономка" е показан на Схема - снимка 2, когато - външен вид на фурната, б - му устройство: 1 - кутия за затопляне на вода, 2 - пещи малък, 3 - пещи високо, 4 - керамични изделия, 5 - плоча желязо, 6 - огнище, 7 - горна тръба (peretrube) 8 - клапан отдушник, 9 - капаче дим, 10 - ъгъл стомана, 11 - багажник 12 - капак-клапа 13 - климатизиращия канал 14 - стенд 15 - дупка огнището 16 - преграда тухла, 17 - на 18 - отваряне на огнището в горната част 19 - glinobit 20 - podvertki дупки, 21 - решетъчна скара ,

Печката се загрява на руски език - горивото се изгаря в тигела. Нагревателната камера се намира в долната част на подфугата, а камерата за готвене е разположена над нея. Те са разделени под, състоящи се от два слоя тухли. Отпред има голяма камина. От дясната страна има малка камина. Отопляемите газове идват от малка камина до голяма пожарна камера, през отвор в отоплителната камера, в камера за готвене и след това в тръба. През лятото храната се приготвя в камера за готвене и гори гориво в нея. През зимата една голяма камина се отоплява, а малка се използва за отопление на храната или за допълнително отопление при силни студове. В малка камина всеки, включително и суровото, гориво изгаря перфектно.

Предимства на руската пещ

Сега в много селски къщи се изпълнява руска печка с диван. Той е един от най-ефективните опции за отопление на дома. Съвременната руска печка няма много недостатъци, които е имала в началото на двадесети век.

Сред предимствата му са:

Схема на руската фурна "Healing Heat".

• Калъфът с диван поддържа топлина за дълго време. Това свойство ви позволява да не го изгаряте непрекъснато, а да го пробивате веднъж сутринта и да гасите огъня. Вътре в помещението топлината се отделя от отопляемите тухли на конструкцията;
• горивото се консумира много пестеливо;
• дизайнът има дълъг експлоатационен живот;
• има оптимални размери, а не претрупва площта на помещението. Нагревателят е многофункционален;
• Фурната осигурява стабилна топлина, независимо от промените на времето и температурата.

недостатъци:

• това е само опитна майсторска печка, която може правилно да я изпълни;
• това изисква правилно отстраняване на комина, което осигурява равномерно нагряване.

Завършване на съвременната руска пещ

Схема на вътрешното подреждане на руската пещ.

В момента една руска печка с диван украсява интериора на много частни къщи. Сега се изпълняват различни варианти на тухлени руски пещи, както и продукти от уникален дизайн. Когато са построени, се използва керемида - красив пластмасов материал, полезен за човешкото здраве.

Руските пещи се инсталират навсякъде в къщата, както в центъра, така и в ъгъла, където те заемат минимално пространство. В селските къщи изграждат комбинирани модели: руската фурна е с изглед към кухнята и хола с камина.

Руската печка с камина и без нея се прави с декорация с релефни плочки - плочки. Това прави всеки дизайн изключителен и уникален. Строителството се извършва от опитни майстори-производители на печки. В този случай се използват мантети и врати за камина, красива тухлена фурна. Създаването на по-голямата част от дизайна се извършва с подреждането на голям диван, който се използва за сън и почивка.

Това отоплително устройство напълно затопля и изсъхва модерна селска къща. Печката може да излекува домакинството, да предотврати настинка. Тя може да облекчи депресията, меланхолията и мъката. Тя служи като великолепна декорация за всеки дом.

Използвайки руска печка

готварски

Изображение 3. Схема руски печка пещ пейка 1 - дим - 2 - vyushka- 3, 5 - zadvizhka- 4 - zaslonka- 6 - gornilo- 7 - нисш CAMERA-8 - trubu- въвеждане в комина 9 - гореща вода kolonka- 10 - тухлени стълбове - 11 - камина - 12 - изход за газ към под-13 - почистване - 14 - метални връзки.

Едно от основните употреби на продукта е готвенето. В печката можете да заври, да се запържва, да се изсипе, да се затопли, да се приготвят фурни. Запържете на входа на пещта пред горивото на горещо подгрявана печка. Те се издигат и варят в пещ с гореща пещ. Предварително загрейте във фурната, след като я изключите. За готвене хляб и печене, не използвайте листове за печене, защото те могат да горят. Продуктите от брашно се изпичат директно на пода. За да направите това, те почистват пепелта и въглищата, гарантирайки, че температурата е най-оптималната за печене на тестото.

Благодарение на високата топлинна мощност на фурната, температурата в нея намалява постепенно за дълъг период от време, което благоприятства доброто изпичане на брашно и хляб. На първо място, върху хляба се появява корава кора, а след това се появява вътрешният слой.

За готвене използвахме чугун, който се движи с помощта на пръчки. Бяха използвани тигани с тигани. Съдовете бяха изработени от чугун. Бяха използвани глинени съдове и тигани. В продължение на няколко десетилетия са използвани алуминиеви тигани и тенджери.

В керамиката се получава много вкусно разтопено мляко. С всяка печка имаше 3 пръчки, 3 тигани и 2 покера, предназначени да смесват въглищата. В пещта все още имаше комин за самара, който беше поставен на предната страна на печката.

Отоплителни къщи през студения период

Те започват да загряват печката от средата на октомври и продължават до април. Обикновено се намираше в средата на стаята, за да го затопли равномерно. Тя сложи диван върху нея - най-топлото място в къщата. В близост до печката са построени голбети, където се съхраняват различни неща, върхът е продължение на леглото. Размерът на леглото може да е различен. В най-големите печки може да се настанят до шест души. Обикновено леглото бе двойно. Височината му позволи на човек да седне. Когато печката се нагряваше всеки ден, температурата беше около 27 ° C върху печката.

Схема пещ с печка пейка - IMAGE 3 е показан страничен обиколка pechi- golbets на която, когато се подреждат подът се разположени nastil- lezhanka- стълба, при което се изкачи фурната. Дългата страна на печката беше украсена с плочки.

Използвайте за къпане

В някои големи печки, както и в руски печки за вана, те се измиват, почистват след подготовка и покриване със слама. Гъби, билки, плодове са изсушени върху печката, за да се възползват от топлината, идваща от пещта. В руската печка хората се стремят да използват всичките си функции. Руската печка е многофункционален продукт.