Печка за улицата най-прости, печка, пещ-камина, с барбекю и умивалня, барбекю

Как да се изгради улична печка със собствените си ръце е истински проблем за жителите на не-газифицирани райони, а за жителите на места доста цивилизовани. Първо се интересувате от възможността да готвите храна през топлия сезон на бриз (мъртва дървесина, заспал, строителни чипове) - къща печка за отопление

Кое изграждане?

Погледнете за началото на това, което е възможно да се изгради една фурна на улицата, тъй като той няма да горят бързо и неравномерно, но ще бъдат изложени на климатични влияния, зимата замразяване, и да се осигури високото си комин ще бъде трудно. Но опасността от разпространение на въглероден окис от пещта се намалява до улица минималната възможна, макар и не напълно, особено в беседката, и балдахин в тихо време. Не забравяйте за това: няма пещ, която може да се удави така, както е без страх от изгаряне. Можете да се затоплите и просто да седнете до огъня.

Имайки предвид тези обстоятелства, изборът на дизайн на пещ за улицата не е толкова широк. Най-простата градинска пещ е добре позната плоча - груба или груба. Тя може да изглежда ужасно, позира. 1 за ориз, но за затопляне може да бъде нещо, огнеупорни и тя работи правилно на практика не се влияе от качеството на използваните материали и работата :. Изграждане груб, може да бъде пуснат в случая се бори прост тухли червен работник или камъни от околността на конвенционален цимент-пясък хоросан за зидария, т .K. Микрокричането в зидарията почти не влияе на техническите характеристики на тази пещ. Вижте., Напр. Под него като на 5 годишно дете вграден груб плоча, която семейството му успешно използва и който може да се пуши. Това, между другото, не позволява всяка пещ, вижте по-долу.

Видео: проста груб фурна, детско-приятелски дизайн

Улична печка в лятна къща често е барбекю, представлява. 2. Въпреки че, както ще видим по-късно, в действителност това не е барбекю. Тухла върху печка отнема почти същото или по-малко, както е в груб (прибл. 200 бр.), И това е също толкова възможно да се използва червен работи тухла, но мазилката се дължи да се каже, структурата на едва доловими, се нуждаят от по-дълъг пещ за улици (виж и технологии и материали).

Въз основа на така разработената фритюрник. финландска улична пещ, изработена от тухли, представляваща огнище, дърворезба или фурнир, прикрепено към плочата груб, поз. 3. В действителност, в такава пещ финландски само, че финландците предположил първо ги освобождава като комплект - за изграждане на инструкция с подробни инструкции и poryadovkoy суха смес за извършване на зидария, вложки и фитинги. Сега в Руската федерация се продават и домашни комплекти за изграждане на улична тухлена фурна. Понякога наборът включва тухли - ако е необходимо - нарязани / подрязани и номерирани. Комплект за открит пещ Finca е евтин, и изграждането на пещта от него със сила и много неопитен човек, така че финландският външен пещта на набор от много популярен, вижте. Напр. марка. валяк.

Видео: Финландска улична пещ

Забележка: към печката на дърва също често се прикрепва стационарен опушвач, поз. 4. Но в процеса на използването му се установява, че в режим на готвене печката е доста неравна, а пушените качества се получават от силата малко над средната. Защо и как да комбинираме улична печка с пушач, нека поговорим още.

Още по-рядко на места има улична камина, поз. 5. Причината - ограничена функционалност: можете да се възхитите на пламъка и да приготвяте нещо като просто огнище, въпреки че материалната и трудовата интензивност на уличната камина са достатъчно високи. Руската пещ е построена на улицата (пост 6) дори по-рядко. Кулинарна качество на руски продукти и фурна ястия са добре известни, но в малка руска печка нужда тухли 2500, голям - 3500, структурата е много сложно, и го предпазват от елементите не е лесно. По същите причини в частните домакинства не са широко разпространени неаполитански (поз. 7) и сицилианска пица фурни и vypechki- Освен това е доста тясно специализирани устройства.

Забележка: много повече внимание за даването и напускането на пикник заслужава така наречените. мобилна ракетна пещ, поз. 8. Ракетни фурни - специална статия. Тук ние си спомняме само че ракетни пещи се предлагат в 2 маски - луксозни стоки, която позволява да получите къща топло дивана, а не изграждането на руската печка и лек компактно устройство, което може бързо да се готви вечеря, обикалят минимално количество боклуци гориво. Степента на загряване на съдовете за готвене в последния случай се регулира точно както при газова печка.

Въпроси за готвене

За да направите правилно фантазия фурна, и преди да изберете правилния дизайн, трябва да знаете точно какъв вид на външна фурна може. Ето защо, преди техническите и строителните аспекти да се наблегне на кулинарните въпроси.

Печка или пушене?

Пещта и пушенето са напълно различни устройства. От пещта се изисква да "изтласка" колкото се може повече топлина от товара на горивото и да не се разсее в пространството. Следователно, пещите са проектирани (може би интуитивно, въз основа на поколения опит) да изгорят горивото до крайните продукти на изгаряне - въглероден диоксид и водни пари.

От опушвална напротив, не висока топлинна ефективност, но колкото е възможно повече дим. Но не само димът, който очите ядат. Първо, димът за пушене в идеалния случай не трябва да съдържа твърди частици от неизгорели горива. Крайният продукт трябва да се пуши, без да се покрива със сажди. Кой е видял как работи добра индустриална пушечна камера, със сигурност обърна внимание на факта, че в района, където се зареждат димните продукти, почти няма видим пушек.

Второ, димът за пушене не трябва да съдържа вредни за здравето вещества. От химическа гледна точка е невъзможно да се организира това чрез изгаряне на изкопаеми горива, така че пушилните са изградени по такъв начин, че вредните примеси да се "подхлъзнат" покрай пуша, или да се неутрализират и да се утаят пред него.

Има един важен момент: в температурния диапазон от прибл. 35-50 градуса е изключително нежелателно да се пуши. точно при такива температури вероятността за утаяване на киселинен кондензат е висока - тя се формира в резултат на взаимодействието на химически активни частици от неизгоряло гориво, т.нар. свободни радикали, с водна пара и кислород във въздуха. Подкисленият продукт е не само отвратително вкусен, но и опасен за здравето. Затова разграничавайте следа. видове тютюнопушене:

• Студено - температурата в помещението за опушване е до 35 градуса. Подготовка на продуктите - осоляване в саламура (наситен солев разтвор) и накисване непосредствено преди зареждане в помещението за пушене. Времето на пушене - от 5-6 дни, почивките са неприемливи. Вкусовите качества на крайния продукт са най-високи, запазвайки качеството без използването на средства и методите за допълнително съхранение могат да се изчисляват в месеци и години.
• Полу-горещо (полу-студено) - температурата на пушене е 60-70 градуса. Приготвяне на продукти - кратко накисване в саламура. Периодът на пушене до готовност е 0,5-2 дни. Вкусовите качества са много високи, вкусът и букетът са подобни на тези на продуктите за пушене. Срок на съхранение до един месец, обикновено до 5 дни.
• Горещо - при температура 85-120 градуса. Не се изисква подготовка на продуктите. Времето за пушене е 1-5 часа. Вкусовите качества са много високи, но вкусът и аромата не са същите като тези на продуктите за пушене на студено. Оставяне без допълнително съхранение до 36 часа.

Предвид гореизложеното, може да се заключи, че на първо място, пушенето за улична пещ трябва да бъде отделно устройство. Всяка пещ не се пуши генератор и конфигуриран за пушене процес на пушене от пещта само зареждане на гориво и въздух се подава в пещта, е невъзможно, е необходимо също така да изберете дължината на тръбата от изхода на пещта към камерата за пушене. На второ място, за да нахраним димния дим, най-подходяща е обикновена фурна с ниска ефективност и димен зъб, виж по-долу.

Грил, грил и барбекю

Откритият пламък е враг на всяка приготвена храна. Придържайки се намира само видими и осезаеми вкус "върхът на айсберга": въздействието на висока температура на храни причиняват хидролиза на мазнини, въглехидрати и гниене дълбоко денатуриране на белтъците, насищане на храната е много вредно за здравето. При обикновените печки за готвене на твърдо гориво се избягва директният контакт с пламък по различни начини. Това, което имат общи неща, е, че храната се получава не само изпечена, но и пушена, което подобрява вкуса, когато се приготвя правилно.

грил

Пещ-огнище, което обикновено се нарича барбекю всъщност, класическа англосаксонска скара, чиято схема е дадена от лявата страна на фиг. В Канада възникна объркване, когато се смесиха френски и английски. Grill устройство следва от кулинарна традиция англосаксонски, същността на която е преувеличена, но със сигурност изрази роман Стуб в Мелвил "Моби Дик": "Трябва да се вземат парче месо от разстояние за момент да му покажа малко нажежен въглен и след това подава пържола мен!" Помнете "Печен говеждо месо кръвожаден" от "Юджийн Онигин"? В ресторанта, печено месо все още предлагат рядка - половинчати с кръвта, средно --baked докато омекнат и сочни, като барбекю и добре направено - в свеж пращене.

Устройството за грил, барбекю и барбекю

Забележка: изведнъж ще бъдете заведени на югозапад от САЩ, в менюто може да има нещо неразбираемо - hanaban (pronounced hanaban). Това е шиш кебап в подправки, взети от шиш, нещо като арабски hussal.

Решетката е пригодена за готвене месо и рядко, средно и добре направено. Това се постига чрез поставяне на решетката с продукта на различни нива над горелката с въглищата. Блясъкът на въглищата е рядък, т.к. се разпространяват в тънък слой над глухи под и достъпът до тях е ограничен. Ако са изчерпани, парчето просто се избутва настрани.

мангал

Месото рядко може да бъде много вкусно, но в южните страни, където патогените на различни заболявания се чувстват страхотно, и много опасни. В допълнение, в много страни от южното свинско не се яде изобщо, а говеждото и овнешкото са рядко сурови. Следователно следва дизайна на фреза (в центъра на фигурата): дупка под и частично стени дълбоко тава, дебел слой от въглища. Месото се загрява не само от топлинно излъчване, но и от потока на горещ въздух.

барбекю

В истинско френско барбекю (о, тези разглезени жаби!) Термичното излъчване не участва в готвенето изобщо. Дизайнът на пещта за барбекю е доста сложен (вдясно на фигурата), но надежден и многофункционален:

• Благодарение на отделна кулинарна камера с камбанка, вятърът и външната температура почти не влияят върху качеството на крайния продукт.
• Ако затворите портала на портала с капак, както в руската фурна, фотоапаратът се превръща в пушач на нежелано или горещо пушене.
• Във фурната можете да печете хляб, варете печено в саксии и т.н. Ако добавянето на храна е нежелателно, то се приготвя в контейнер със здрав капак.
• Гипсокартон и сушилня са условни. Там и там можете да изсушите гъби, плодове, плодове, които изискват различен режим на сушене. В допълнение, той се регулира от клапи.

Забележка: Обърнете внимание на изпъкналостта на огнището, което не огражда напълно пещта от фурната. Това е така нареченото. димен зъб или гъсеница е радикален начин да се намали зависимостта на техническите параметри на всяка улична пещ за климатичните условия, виж по-долу.

Печки строителство

Не само печка

Най-простата печка на открито е двуканална печка с тунелна пещ, разделена на димен зъб в пламтящ (всъщност пещ) и димна камера, диаграмата отляво на снимката:

Схема на улична печка с димен зъб и умивалня за нея

Пещи на пещи с дим зъб не правят: това намалява ефективността на пещта и увеличава опасността от емисии на въглероден окис. Въпреки това, за лятна улица фурна, и двете са незначителни, но дим зъб в пещта:

1. Намалява зависимостта на режима на пещта от посоката и силата на вятъра;
2. Позволява да се зарежда в пещта нискокалорични отпадъчни горива;
3. Позволява да затопляте водата на малък пръстен във вятъра и студеното и готвите първото ястие в глинен съд, тъй като висока температура се развива при преминаване през буркан от горивна камера в димна камера и се отделя голямо количество топлина;
4. Позволява стартирането на пещта с отоплителна камера под определен режим на пещ (вж. По-долу), в този случай димната камера действа като загряващо устройство на генератор за пушене на дим.

Дим зъб в улица фурна

Височината на преминаването между горната част на гъската и плочата, която оформя плочата, обикновено е прибл. 70 мм. Въпреки това, гъсеницата трябва да бъде коригирана, което не е трудно: тя се полага в завършена фурна от тухли (възможно е да не се обръсне) без превръзка и дори на суха. В зависимост от съотношението на размера на пещта, диаметъра и височината на комина, оптималният клирънс между димния зъб и покрива на пещта може да бъде 15-20 мм, както например в снимката вдясно. Ако искате равномерно да загрявате двете горелки, клемата не е поставена под задната част, а между горелките, но в никакъв случай отпред - фурната силно ще пуши и няма да се нагрее.

За пушенето до пещта

Схеми на дим за 2-горелка пещ с дим зъб са от дясната на предната. Фиг. Височината на всеки - 1-1,5 м - други размери може да се вземе пропорционално. Диаметърът на комина е 130-150 мм. Филтърът е предназначен за улавяне на сажди, който трябва да се почисти преди всяко натоварване на продуктите. Независимо от това, продуктите, заредени в тези помещения за пушене, са силно желани също така да бъдат опаковани с 3-4 слоя рядка марля.

Във всички отношения една помия за пушене със страничен вход на дим е по-добра. На първо място, той позволява не само горещо, но също така и за полу kopchenie- дължина на димния тръба от пещта на Smokehouse в същото време удобно контролира чрез свързване на тънкостенни метални gofroshlangom. На второ място, за събирането на мазнини в него е подходящ нормален лист за печене, а в пушача с по-ниско подаване на дим в тавата за печене трябва да има отвор с черупка. Дайте една и съща мазнина, за да потече в пушенето не може: не се отделят по-късно, тя миризма ужасно и преминава си амбра към продуктите.

Забележка: Коминът за опушване трябва да е снабден с вентилационна капачка. За да избегнете киселинна роса в помещението за пушене, не трябва да пушите в студено, влажно и ветровито време.

Разширено готвене

Пещта с две горелки с димова камера не трябва да бъде като примитивна камина, разкопана от археолози. Той може да бъде многофункционален и технически перфектен, т.е. икономичен. Чертежите и редът на подобрената улична табела за лятна резиденция и селска къща са на фиг. Въпреки че дизайнът му е доста труден за начинаещ да постави тази печка, това ще отнеме само около. 200 фурни тухли.

Чертежи и ред на обикновена улична пещ

С тази структура прилага техническо решение се използва за първи път в шведски пещта: пещ и дим камера, отделена зъб duhovkoy- вместо димен газ тунел над него в червено. В такава печка структура, няма място за дърворезба, но в замяна:

• Режимът на пещта се стабилизира почти във всяко време от ранна пролет до късна есен.
• Топлинната ефективност е над 65 години, както при добра печка за готвене и отопление.
• Възможно е да използвате височина на комина само 1,2 м над нивото на плота.
• Отоплението на горелките е почти еднородно и силно.
• Голямата димна камера е ефикасно след изгаряне, като по този начин освобождава достатъчно топлина за загряване на резервоара за гореща вода.
• Натрупването на сажди в димната камера по време на изгарянето с отпадъчно гориво е изобилно. Поради това наличието на почистващ люк с врата е задължително, но фурната безпроблемно се свързва с помещението за пушене.
• Опасността от изпарения от такава пещ не е по-висока от тази на шведска фурна или друга домашна фурна. Следователно, тази пещ може да се използва като домашна фурна за малка стая, а вместо пушач тя постоянно се свързва с отоплителен щит.

Подобрената зидана плоча е изработена върху глинесто-циментова замазка за външни печки с устойчиво на влага рязане на шевовете, виж по-долу. В режима на пушене тази печка се загрява от пепелянката с добре затворена врата на пещта. Гориво - чипове или тънък лъч (не чипове!) От широколистно дърво, с изключение на бреза, макар и напълно здрави. В противен случай, продуктите ще придобият гаден вкус на бреза катран. Страничният изход към комина, с изключение на удобството за свързване с опушената камера, изключва загубата на киселинен кондензат в пещта.

Камина, скара, барбекю и грил

На фиг. има поръчка за неусложнена печка на открито, която може успешно да се използва като пещ от червена тухла, оранжево - чамот. Тентът над огнището намалява зависимостта от качеството на приготвената храна за метеорологичните условия. Редове 1-12 образуват алеята, височината за пестене на материал и работа може да бъде намалена. Алеята е покрита с стоманобетонна или каменна плоча с дебелина 40-80 мм, върху която е изградена самата пещ (редове 13-35). Серията 25 на фасадата се поддържа от чифт хоросан от 40-милиметров стоманен ъгъл.

Ред на обикновена камина на открито

По пътеката. Фиг. - редът на улична пещ - барбекю (по-точно скара) с повърхност за готвене. Тя е по-сложна от предишната. Портата на пещта е извита (редове 17-22). Полагане на арката по колелата, както в конструкцията на руската пещ. Ще има такава фурна за барбекю, която е много по-евтина от предишната. в него на 8 реда зидария по-малко и шкаф тухла не се използва. Възможностите за използване на пещта като камина обаче са много ограничени: стоманата под огнището от обикновената камина скоро ще изгори. Подгответе месото, което е направено в тази фурна, също не работи: поради високата топлопроводимост на стоманеното огнище, въглищата или излизат твърде бързо, или ако са натрупани в дебел слой, те ще изгорят и изгорят продукта.

Редът на фурна за улично барбекю

Накрая, по пътеката. Фиг. - трудна, скъпо и отнема много време, но гъвкав и ефикасен пещ външно барбекю с комплект за готвене 2 означава poverhnostyu- жълта глина пясък леене, както между трезора и канапета руски пещ. Горният димен праг (редове 15-20 в секция B-B) действа подобно на дима на класическа английска камина. В нишата между него и портал (маркирани в розово) можете да пушите храните по време на други кулинарни процеси, които по такъв джоб паднаха кисел кондензат нужда фурна в напълно отвратително време за сваляне напълно отвратително гориво.

Поръчка и чертежи на улична пещ с барбекю

Технологични въпроси

фундамент

Под основата на уличната печка, изкопайте канавка върху щик щик (30 см). В основата на ямата, антипурничната пясъчна възглавница с дебелина (дебелина) от 15 см е първо покрита и манипулирана на първо място, а по протежение на нея - запълване на чакъл до нивото на почвата. Запълването е внимателно изравнено в хоризонта. Отстраняване на страните на ямата за очертанията на пещта от гледна точка на - от 400 мм.

Освен това, ако основата на пещта е готов монолит от бетон, фундаментната плоча просто се поставя върху натрошен камък. Ако основата се изсипва със собствените си ръце, за основата й се прави формоване с височина 80-150 мм. Подсилването е стандартно на 2 нива. Решението е от М250. Невъзможно е да се положи основата на нивото на пещта със земята: тя скоро ще бъде запушена от пръст и нейната "химия" ще разваля долните редове на зидарията, което е еквивалентно на преместването на цялата пещ. За да не се препъне над прага на мазето, контурът е направен от калдъръмен камък от облицовка или циментово-пясъчен разтвор.

Ако фурната е построен в беседката на терасата и като цяло върху дървения под на достатъчно голяма товароподемност, база отстраняването на пещта трябва да се извършва в съответствие с правилата на безопасност при пожар: от 600 mm от вратата на пещта и 300 mm за другите страни. На пода лежеше азбестова табела от 4 мм дебел или базалтов минерален картон от 6 мм, а след това - лист от покривна желязо. Подаване на железен под, омокряне с течен глинен разтвор, поставяне на филц или базалтов картон и импрегниране със същия разтвор. Конструкцията на пещта започва, когато импрегнирането на глина е напълно суха.

тухла

За улична пещ е необходима тухлена печка: солидна тухла, добре загрята. Печка с груба печка или 2-горелка с димен зъб, при която пещта не се нагрява много, е възможно да се сгъне от червената работна тухла, вкл. кухи - печката от нея се нагрява по-бързо и губи по-малко топлина напразно. Силикатни тухли за пещи абсолютно трябва да се избягват неподходящи и шамотни зидани печки на улицата: поради високата усвояването на влага шамот го тухла на открито през зимата податливи на измръзване пукнатина.

Забележка: защо авторите на някои публикации и безсмислено да откраднат от тях материала на ревалите, че печката може да бъде сгъната от газови блокове, едва ли ще бъде известна на Всемогъщия. Това е суспензията от пяна цимент. Под въздействието на високите температури, циментът постепенно, но бързо губи кристализационна вода и се разлага в прах.

Мазилка и зидария

Обичайният разтвор на глинени пещи за печки на открито не е подходящ: ще се разпадне по време на празен ход по време на пролетната есенна буря. Пещи с ненапрегнат термичен режим (груби, 2-горелка с камера дим) могат да бъдат поставени на сграда цимент-пясък хоросан от M250 (M500 от Портланд цимент: пясък 1: 3 - 1: 3.5) - в краен случай на пълна смяна и кратко , Понякога пещ улица уикенд вили, пуснати на същия разтвор с подсилващите ставите на дебелина 6-7 mm стоманена мрежа с дебелина 3 мм. Въпреки това, с повече или по-малко редовно използване, така сгънатата фурна служи не повече от 5-7 години.

За да добавите наистина трайна външна фурна, ще трябва да купите сухо изпичане на пещ за поставяне на печки на открито и да го затворите в съответствие с инструкциите. Като цяло, това е глинесто-циментово-пясъчен разтвор, но качеството на глината за него трябва да се проверява в лабораторията и сухата смес трябва да се приготвя на производствено оборудване. Ако нямате нищо против да вземете шанс, като сгънете грубо или печката, първо ще се приготвите решение за полагане на улични печки. по следния начин:

1. Бялата или сива мастна глина е затворена с много вода и оставена да "кисела" в продължение на три дни;
2. Първите два дни периодично се разбърква разтвор на глина, на третия ден се оставя да се утаи;
3. Суспензията се отцежда и глинената утайка се изсипва през сито с отвори 1,5 мм и се изсушава на сянка;
4. Сухата глина се смила до фракция не по-голяма от 1,5 мм и се прибавя портланд цимент от клас М400 или по-висок в количество 10-15 от обема на глина;
5. Направете извадка "наденица" за съдържанието на мазнини в глинесто-циментовата смес, както при приготвянето на разтвора в пещ в пещ в пещта със собствените си ръце;
6. Добавете към сухата смес към желаното съдържание на мазнини, пясък от фракцията 0,5-1,5 mm. Деретата и заобленият кварцов пясък не са подходящи. Едва сега сместа е готова за работа.

Пригответе зидания разтвор за фурната от закупена или домашно приготвена смес на малки порции, за да изработите 2-3 часа. глинесто-цимент-пясъчен разтвор и в кофата изсъхва и ексфолира. По-добре е за начинаещите да направят разтвор кофа в даден момент, това ще бъде достатъчно за 100-120 тухли. Хоросан върху тухла е по-добре да се приложи палмов слой от приблизително. 3 мм. Екструдираният излишък се отстранява незабавно с пръст и шевовете се изрязват отвън с дървена пръчка на дълбочина 4-5 мм под влагоустойчивост, виж по-долу.

Забележка: Дебелината на шева между шамота и червената пещ е 6 мм. модулите на коефициентите на термично разширение (TCR) са различни.

Защита на шевовете

Нито облицовка, камък или облицовъчни тухли, гипс или мазилка не е водоустойчив защити напълно открито зидария ставите пещта дезинтеграция. Радикален начин за предпазване от влага от външни шевове се появи само в наше време: фугиране на фуги с лепило за керамични гранитогрес. Шевовете се втриват след пълно изсъхване на зидарията (20 дни при 15 градуса и 7 при 25). За периода на сушене във фурната е предвиден временния капак, за да се избегне неравномерно нагряване от пряка слънчева светлина.

Що се отнася до вътрешните шевове, за да ги защитят, всички отвори / отвори в структурата на пещта през зимния период са пълнени с торби, пълни със суха трева, парцали и т.н. Така че температурата вътре ще бъде най-малко една степен, но над външната страна, което ще изключи загубата на кондензация. Преди първия пролетта след зимата като се започне фурна час или два тиха топлина им хартия, талаш, суха трева, докато димът от комина не озарява или да станат почти прозрачна. Сега можете да стартирате пещта с пълна скорост.

Ипотеки и фитинги

Металните вградени части могат да се ограждат само в зидарията, изработена от печени тухли - не трябва да има ипотеки в хаоса. Дебелината на слоя на разтвора между метала и тухлената пещ е също 3 мм, така че шевът с хоросан ще бъде с дебелина 6 мм + дебелината на вградената част. защото шевове с дебелина по-голяма от 13 мм са недопустими, максималната дебелина на ипотеките в пещта е 5 мм, а минимумът - съгласно общите строителни норми - 4 мм. Фиксираната тел може да бъде с дебелина 3 мм.

Необходими са деформационни междини между зидарията и фитингите (врати, клапи, ключалки, ламели) с ширина 6-12 мм. Най-често пролуките са направени от 10 mm. Деформационните пролуки са изпълнени с азбест, като правило за тази цел фитингият елемент е обвит около контура с азбестов шнур преди монтажа. Те слагат детайлите на хардуера на място, веднага щом зидарията достигне нивото на дъното си - бутане на частта в завършеното отваряне е неприемливо! Поставете допълнително съединителя, заобикаляйки хардуера, докато се затваря в горната му част.

В ръководствата за изграждане на пещи те пишат, че е необходимо да се фиксират фитингите в структурата на пещта само с жица, тъй като Чугунът не се приготвя или варя много слабо. Това е вярно, следователно, в чугунните части на фитингите са предвидени очи и / или жлебове за тел от 3-4 мм. Монтирането на чугунени елементи от аксесоари за печки се извършва в следващата. ред:

1. Веднага щом зидарията се довежда до дъното на детайла, в тухлите, българинът подбира жлебовете под мустаците на жицата. Ширината на жлебовете е 6 мм. Поставянето на мустаци в зидарията - от 1,5 тухли, по-добре - 2,5-3,5 тухли. Краищата на телта не трябва да падат върху вертикалните шевове на зидарията!
2. В долните лапи на абразивните рани принадлежности минават през проводника, слагат частта на място и продължават да се полагат;
3. В последното, преди припокриващата се част от зиданния ред, жлебовете се избират за горните влакънски мустаци, както в точка 1;
4. Поставете жицата в горните отвори на частта;
5. Поставете препокриващия се ред и вкарайте зидарията.

В същото време, в уличните печки, които се загряват неправилно и не интензивно, фитингите, направени от обикновена стомана, включително стомана, са с достатъчна издръжливост. домашно. Това спестява много пари, защото чугун пътни фитинги. Аксесоари за стоманени пещи могат да бъдат закрепени по правилен начин чрез заваряване към хоросан от стоманена лента или ъгъл.

комин

Коминът на уличната печка може да бъде обичаен (от 4 метра) или да бъде намален до 0.6-1 м височина. Трябва да се изгради надежден комин на улична печка с горна изходна връзка с конструкцията на пещта, т.е. да се фиксира една единствена тръба, така че да не разхлабва комина в пещта на вятъра, е практически невъзможно. По-лесно е да прикачите отделен комин към пещта със страничен изход: изходът на пещта е свързан към комина чрез хоризонтална връзка - свиня - от гъвкава метална гофрирана повърхност. Това решение има предимството, че киселото кондензата от комина никога няма да падне в пещта: той ще се заселят в картера на комина, където е лесно да се оттече през клапата, докоснете или източване дупка обикновено се затваря с винт.

В заключение: както виждаме, най-трудната задача в изграждането на улична пещ - да я защитим в процеса на работа от атмосферни валежи. Най-добрият начин за решаването му, който също прави възможно в много случаи без основата на пещта и позволяващ използването й при всяко време, е да се построи печка в беседка, на веранда или под навес.